C’est le moment, vous avez décidé de vous lancer dans ce nouveau challenge et de créer le cocon de vos rêves. Tout d’abord félicitations ! C’est un beau pas en avant pour réaliser l’aventure d’une vie. Mais avant d’accueillir vos premiers locataires de nombreuses étapes vous attendent dont la plus importante : construire un business plan de gîte ou de maison d’hôtes. Eh oui, vous n’y échapperez pas pour construire votre projet. Mais pas de panique, je vais vous guider à travers cet article dans l’élaboration de ce document indispensable.
Définition d’un business plan de gîte ou de maison d’hôtes
Tout d’abord, on commence par une courte définition pour comprendre à quoi correspond ce document. Un business plan de gîte consiste à réaliser un dossier de présentation de votre projet de création de gîtes ou de maisons d’hôtes. C’est le premier pas pour concrétiser votre projet d’hébergement. Voyez-le comme une feuille de route pour mettre en valeur vos réflexions et la direction que vous prenez. Grâce à lui, vous testez la solidité et la faisabilité de votre entreprise selon ces différents aspects financiers, commerciaux et juridiques.
Quelle est l’utilité d’un business plan pour votre projet de gîte ou de maison d’hôtes ?
Pourquoi un business plan de gîte ou de maison d’hôtes est indispensable dès que l’on veut lancer son projet ?
Déterminer la rentabilité de votre gîte ou de votre maison d’hôtes
Tout simplement parce que ce document mesure la rentabilité de votre projet de gîte ou de maison d’hôtes. Le but en vous lançant dans cette nouvelle aventure c’est de diriger une activité florissante sur plusieurs années. Mais avant d’en arriver là, votre projet doit avoir un potentiel de maturité. Dans le business plan, on retrouve des aspects financiers tels que le compte de résultat, le bilan prévisionnel ou la stratégie commerciale. Vous prouvez ainsi que vous allez créer une entreprise rentable avec un investissement contrôlé.
Convaincre une banque
Vous ne réalisez pas tout ce travail minutieux uniquement pour vous. Le business plan de gîte ou de maison d’hôtes sert aussi à convaincre une banque de vous soutenir. Un représentant va lire attentivement votre présentation et vérifier la solidité de votre projet avant d’investir en vous. Plus ce document s’avère stable, mature et réaliste, plus il aura confiance en vous.
La première partie : L’executive summary
On commence tout d’abord par l’executive summary ou le résumé opérationnel. Cette partie rédactionnelle reprend les points importants de votre business plan sur une à deux pages. Il sert de synthèse pour récapituler le projet avec les informations essentielles. C’est l’occasion pour vous de présenter :
- Votre concept,
- Votre offre de produits et de services,
- Le marché visé (clientèle, prestataire de services, concurrence),
- L’équipe fondatrice,
- Une synthèse de votre prévisionnel financier.
Le plus dur dans cette étape, c’est de ne s’en tenir qu’à l’essentiel et rester concis. Cette introduction donne l’eau à la bouche aux investisseurs, ils voudront en savoir plus sur votre projet. Je vous recommande de rédiger cette partie en dernier après la finalisation de votre business plan. Vous aurez une vision plus globale de votre entreprise, il sera ainsi plus facile d’en tirer les informations importantes.
Le projet
On entre ensuite dans le vif du sujet avec la présentation de votre projet.
La présentation du projet
Dans cette partie, présentez les caractéristiques de votre projet pour le mettre en valeur. À quels besoins répondez-vous avec votre concept de gîte ou de maison d’hôtes ? Quelles solutions souhaitez-vous proposer ?
Il vous faut alors développer des notions telles que :
- Les produits et les services que vous souhaitez proposer ;
- L’univers que vous allez créer (thème, décoration) ;
- L’emplacement recherché pour votre hébergement ;
- Votre clientèle cible (famille, hommes et femmes d’affaires, backpacker, couple, groupe d’amis).
La présentation de l’équipe
Dans cette partie, présentez le ou les porteurs du projet c’est-à-dire vous-même. Commencez par expliquer l’origine du projet : comment l’idée vous est-elle venue ? Qu’est-ce qui vous motive à vous lancer dans cette aventure ? Quels sont vos atouts pour réussir dans ce nouveau défi ? Parlez de votre expérience passée, de vos compétences et de votre formation pour étayer votre dossier. C’est aussi l’occasion de présenter l’équipe qui vous soutiendra durant ce projet et la mission de chacun. Prenez bien soin de rédiger cette partie avec minutie et rigueur. Bien souvent, l’énergie, la passion et la personnalité du créateur entrent autant en jeu que le projet en lui-même. Alors, capitalisez sur votre authenticité et votre énergie pour vous démarquer et convaincre les investisseurs de vous faire confiance.
La proposition de valeur
Pourquoi vous et pas un autre ? Vous avez sûrement déjà entendu cette question à un moment de votre carrière pour vous démarquer des autres. Ici, c’est exactement à cela que ça correspond. Quel est votre avantage concurrentiel ? Comment vos offres et services répondent-ils aux besoins de votre clientèle ?
Capitalisez sur des éléments tels que :
- La localisation de votre gîte ou de votre maison d’hôtes ;
- Votre concept (gastronomie, bien-être, développement durable, insolite, détente) ;
- Le confort de vos chambres ;
- Les services que vous fournirez (table d’hôtes, piscine, accès internet, linge de maison) ;
- Un savoir-faire technique ;
- Des partenariats (ex. : gîte de France, Clef verte et GreenGo, etc.)
Posséder une proposition de valeur claire et convaincante facilite la conversion des prospects. C’est un chapitre indispensable pour prouver votre légitimité face à un banquier.
L’étude de marché
Créer un business plan de gîte ou de maison d’hôtes passe également par une étude de marché approfondie. Elle permet de mieux connaître le marché sur lequel vous souhaitez vous implanter grâce à la récolte et l’analyse de données. L’étude de marché se réalise le plus souvent de manière qualitative ou quantitative.
À vous d’étudier :
- Les tendances du marché ;
- Le potentiel touristique de la région (taux d’occupation, statistiques) ;
- Les contraintes réglementaires de votre secteur d’activité ;
- Le lieu de votre implantation (bord de mer, campagne) ;
- Le profil de votre future clientèle : quand vient-elle dans le territoire ? Que recherche-t-elle comme services ? Quelle est la durée moyenne de son séjour ? Quelles sont ses habitudes ?
- Les besoins en hébergement de votre localisation ;
- Votre concurrence (hôtel & résidence de tourisme) : leur stratégie, leur chiffre d’affaires, les prix pratiqués, leurs services et leur mode de communication. Profitez-en pour mettre en évidence vos points forts et singularités par rapport aux offres existantes.
Une fois cette étude réalisée, transcrivez les résultats et votre analyse dans votre business plan de gîte ou de maison d’hôte.
La stratégie commerciale
La question principale de cette partie est : Comment allez-vous gagner en visibilité auprès de votre cible ? Qui est votre clientèle afin de pouvoir mieux la toucher ? C’est tout un travail préparatoire qui découle de l’étude de marché menée en amont.
Voici quelques pistes de réflexion :
- Quel budget promotionnel et publicitaire allez-vous allouer pour atteindre votre cible ?
- Votre stratégie digitale (site internet, newsletter, réseaux sociaux, référencement naturel) ;
- Promotion auprès des acteurs du tourisme local (office de tourisme, agences de voyages, restaurants voisins) ;
- Distribution de flyers/carte de visite auprès de partenaires locaux ;
- Plateformes de réservation sur lesquelles vous référencer (Booking, AirBnb. Etc.) ;
- Rejoindre des labels tels que Gîte de France ou Clévacances.
La partie financière
On entre maintenant dans la partie financière de votre business plan de gîte ou de maison d’hôtes. N’hésitez pas à vous faire accompagner par un expert-comptable pour vous guider sur ce pan de votre projet d’entreprise.
Le compte prévisionnel de résultat
Le compte prévisionnel de résultat se remplit sous forme de tableau.
Listez tout simplement :
- Les produits prévisionnels (chiffre d’affaires, les subventions reçues) ;
- Les charges prévisionnelles (charges financières, de personnel, impôts et taxes, d’exploitation) de votre entreprise.
Ce tableau anticipe l’ensemble des entrées et des sorties pour les trois prochaines années de votre activité. En effet, un établissement se révèle rarement rentable dès la première année (mais des exceptions peuvent arriver). On prévoit donc sur un délai plus long l’aspect financier. Vous pourrez ainsi déterminer approximativement le résultat (bénéfice ou perte) de votre hébergement. Cette partie sert à prouver la viabilité de votre projet auprès des banques.
Le bilan prévisionnel
Le bilan prévisionnel donne quant à lui une image du patrimoine de votre société à un instant T. Ce tableau se décompose en deux parties :
- Actif du bilan : investissement et créances ;
- Passif du bilan : dettes auprès de vos créanciers.
Ce tableau permettra d’évaluer :
- La valeur comptable des immobilisations de votre entreprise ;
- Son besoin en fonds de roulement (BFR) ;
- Le montant de ses dettes financières ;
- Sa trésorerie ;
- La valeur comptable des capitaux propres.
La partie juridique
Dans cette dernière partie du business plan de votre gîte ou de votre maison d’hôtes, on aborde l’aspect juridique.
Quelle forme juridique ?
La question du statut juridique de votre entreprise s’avère nécessaire pour élaborer un business plan efficace. Pour y voir plus clair, n’hésitez pas à vous faire accompagner par un spécialiste du droit ou un expert-comptable.
En effet, ce dernier détermine :
- Votre régime social ;
- La responsabilité du porteur de projet ;
- Le régime fiscal de l’entreprise ;
- Les règles de fonctionnement.
Retrouvez un article dédié au choix du statut juridique dans la catégorie DROIT du centre de ressources.
Quel type de documents annexes à prévoir ?
Étayez votre business plan de gîte ou de maison d’hôtes avec le plus de documents justificatifs possible. Ils donnent un aspect encore plus concret pour présenter votre future entreprise.
Voici une liste non exhaustive des justificatifs à intégrer dans votre business plan :
- Votre CV (et celui de votre partenaire) avec vos compétences, diplômes et expérience ;
- Le cadastre ;
- Les plans de l’hébergement ;
- Des photos de votre futur cocon ;
- Des images vues du ciel ;
- La localisation sur Google Map des principaux sites attractifs des alentours ;
- Le prévisionnel d’un cabinet comptable ;
- Un planning prévisionnel d’occupation ;
- Vos relevés de banque des derniers mois ;
- Un rétroplanning.
J’espère qu’après avoir lu cet article, vous y verrez un peu plus clair sur cette partie déterminante de votre projet. La réalisation d’un business plan de gîte ou de maison d’hôtes reste primordiale pour lancer votre activité en toute sérénité. N’hésitez pas à vous renseigner autour de vous et à solliciter notre équipe pour répondre à toutes vos questions.
